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        其實非常少來到後壁~北台南共學團媽咪們號召揪團出遊,馬上選擇一天休假,良食故事館,門口外觀像一個大工廠,讓多媽充滿好奇(身為孩子的媽媽 希望讓孩子到處體驗)

      每天生產一萬多份的便當、團膳學校營養午餐卡多利亞經營簡餐品項經驗豐 富,開始轉型投資大學餐廳與美食街桂味等,隔年因學生家長訂購便當直送學校 的需求不停攀升,團體機關對於餐盒的需求也日益增加,董事長決定在後壁鄉設 立廠區,成立卡多利亞食品有限公司,正式投入即時餐盒的生產,原來我們孩子未來可能食用營養午餐都是這邊出來,總監還說目前很多營養午餐成本都只有30-40元(太誇張了),卡多利亞 經常超過40元的設計

        而「良食故事館」也在103年為了推廣食品安全及營養教育而成立,除了可參觀生產製程、體驗多元化的DIY課程還能享用美食,今天我們就來好好體驗一下囉 

便當流程插圖-03.png

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圖為卡多利亞的外觀~大馬路邊非常好停車 當然也設有停車場

小朋友們手牽手一起進入工廠囉

 

一樓進門就有蘋果占圤/知識區/簡報室/辦公室

你今天蔬果了嗎? XD

進門後有一個籤筒可以讓大家試看看  小朋友們都非常開心的嘗試

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一歲多的多多充滿好奇東張西望,多媽開始認真聽導覽~~~一邊幫忙翻譯用童言童語解釋給多多聽

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導覽其中特別他們有一間專門研究食材的辦公室,除此外老闆還特地告訴我為什麼在廚房的門要設計黃色垂直的板子

答案:因為蒼蠅的特性 只會直走 所以食材上減少蒼蠅汙染(哇 原來又學到了一課)

 

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二樓場地

 

卡多BAR/OPEN kitchen/良食小舖/創業愛的故事/無障礙空間/廁所/哺乳室x2

抱著孩子爬到二樓 渴了嗎?來杯檸檬水吧!!貼心飲品

 

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就以參觀工廠來說,裝潢非常吸引小朋友,且地板乾淨,很明亮給人很舒服的感覺

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聖誕前夕應景場景也適合網美來此拍一下照片  pose一百

卡多BAR 優質好物 值得推薦👍

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多多中午累了還可以點杯牛奶喝喝~^^

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一直以為這種觀光地方餐點一定比較高,其實蠻平價且多樣化提供大家選擇

雖說評價,但色香味俱全,食材新鮮看了讓多媽直流口水,現在外面便當菜色都不美,且調味都特別重!

特色便當
其中特別介紹一下「五行特色便當」,是由營養師精心調配的五行菜色,以香菇、甜椒、茄子、南瓜、時令鮮蔬入菜,色澤與美味兼具,營養均衡,搭配鹽烤鯖魚、蜜烤雞腿、古早味豬排等主菜,以香烤而非油炸的方式料理,健康加分,白米飯選自香Q的在地後壁米,更能吃出在地好滋味。

外面請營養失調配要花多少錢啊?這邊直接幫你省下這筆

每份特色便當售價 80 元 

便當介紹:五種豐富蔬食,配上經典脆脯及白米飯,滿滿一口,就 是大大滿足。口味有去骨雞腿排、鐵道大排(豬)、鹽烤鯖魚、素食可選。

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CADOZEA OPEN KITCHEN 

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多媽非常不擅烹飪,但是有個少女心 非常想要和多多一起體驗

提供『烘焙手作課程』為主的開放式廚藝教室,為符合體驗的小朋友,

場域桌台的高度下降,但多多還是矮冬瓜所以有備踩的器具,方便小朋友製作

小朋友能透過揉捏食材的過程,了解到 手作的樂趣,餅乾、披薩、飯糰等各項手作課程不定期更新。 

記得要預約!

我們老早前決定日期了,所以今天可以體驗!

分為 PIZZA和指頭餅乾兩組  因為我不太愛吃pizza 所以選擇了餅乾~哈哈這堂課到底是為了我自己呀!!!

每份材料費 250 元。 光材料及親子互動 遠遠超過這個價值

周末下午 14:30 開課

因提前準備材料所以老闆特別提醒須要提前預約 !!

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有小廚師的帽子和圍兜兜  小朋友穿起來超可愛的~~

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小女孩穿起來非常有架式(多多看來是有點緊張了😓)

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多媽第一次玩做餅乾  非常興奮     

麵團 老闆已經貼心準備 我們只需要搓揉有模型非常簡單 

適合小小孩和菜鳥廚藝媽媽

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成品出爐  非常成功(因為沒什麼大技巧 成功率高且成就感超高)看我笑容就知道

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多多看到口水都流下來了  馬上塞嘴巴吃看看

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經過精緻包裝下 也是可以當送人的小禮物  

 回家馬上分享給爸爸和爺爺奶奶食用 (大部分還是入多多嘴裡)

健康又美味,多媽吃過覺得奶味香濃!

最後重頭戲來了

沒想到在觀光工廠內有自助Bar (馬上介紹給婆婆)

進去前有一區遊戲區 可以讓小朋友在這邊玩耍

除了玩耍 爸媽們也可以用這個機會教育小朋友各種蔬菜及水果等等~非常棒蔬菜還是當季的最棒

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自助bar外觀介紹

台南在地特色自助餐

良食故事館隆重巨獻
嚴選新鮮時蔬與台南在地風味食材
邀您一起來享用卡多大廚精心調配

不加味精、雞粉、香菇粉的健康餐點

原價 350 元;現行優惠價 329 元 孩童以身高計價  110 公分-140 公分 165 元  80 公分-110 公分  109 元  80 公分以下   免費

當月壽星優惠價  280 元  

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餐點豐盛 

 

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空間可以容納300人以上  光線通明 且兒童以提供,非常適合親子一同前往

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最後媽媽們的大合照   小朋友也玩得開心地睡著了

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卡多利亞食品公司的便當生產經驗超過二十年,

 

多年來的操作經驗讓卡多利亞食品公司能有條不紊地

面對每天上萬餐次的生產工作,

團膳工作並不是一個大廚房 的合作,而是透過清晰的分工與各個部門的接軌合作,

才能在與時間賽跑的同時, 仍能持續穩定製作精緻美味的餐點

 

想知道這間開門離不開柴米油鹽醬醋茶的大廚房,每天發生的酸甜苦辣大小事嗎?歡迎大家前往參觀^ - ^一整天碰到的工作人員都很親切和善~推CP值高的地方

 

 

 

 

卡多利亞良食故事館
館區地址:731 台南市後壁區後壁里42-27號
服務專線:06-6874762/06-6873480
傳真:06-687-2334
營業時間:週一~週日  上午9:00~下午17:00
休館時間:無休館  農曆春節另行公告
預約信箱:cadozea.storyhouse@gmail.com
FB 粉絲專頁:www.facebook.com/cadozea.food

Googl地圖定位(GPS):23.359434,120.358808
E-Mail:cadozea.storyhouse@gmail.com
觀光工廠網址:
(活動訊息)https://www.facebook.com/cadozea.food
(公司網址)http://www.cadozea.com.tw

交通資訊

•高鐵族群
請搭抵【嘉義太保站】,至出口計程車招車站,指示前往後壁火車站,再往南200公尺台一線上右側的「卡多利亞良食故事館」即可抵達。
台鐵族群
可搭乘自強號或莒光號抵達【嘉義站】或【新營站】,轉搭區間列車至【後壁站】下車,搭乘計程車或出站右轉沿台一線步行20分鐘左右即可抵達。
後壁火車站/06-6872055
錦龍汽車行(計程車)/0935-829492或06-6872451


公車族群
請搭乘大臺南公車黃線9號或10號於【良食故事館】站牌下車。

 

 

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